Embora seja uma desgraça para quem faz dieta, um metabolismo mais lento pode, na verdade, ser uma coisa boa.
Sabemos há mais de um século que a restrição calórica pode aumentar a vida dos animais, e a desaceleração metabólica pode ser o mecanismo. Pode ser por isso que a tartaruga vive dez vezes mais que a lebre. Coelhos podem ao vivo por 10 a 20 anos, enquanto “Harriet”, uma tartaruga “supostamente coletado das Ilhas Galápagos por Charles Darwin, tinha muro de 176 anos quando morreu em 2006.” Lento e permanente pode vencer a corrida.
Porquê discuto no meu vídeo Os benefícios da restrição calórica para a longevidadeuma das maneiras pelas quais nosso corpo abaixa nossa taxa metabólica de repouso ocorre através da geração de mitocôndrias mais eficientes e de queima mais limpa, as usinas de pujança que alimentam nossas células. É porquê se nosso corpo aprovasse seus próprios padrões de eficiência de combustível. Essas novas mitocôndrias criam a mesma pujança com menos oxigênio e produzem menos “exaustão” de radicais livres. Finalmente, quando nosso corpo teme que a inópia esteja acontecendo, ele tenta guardar o sumo de pujança provável.
Na verdade, o maior tentativa de restrição calórica até à data encontrado desaceleração metabólica e redução do estresse oxidativo induzido por radicais livres, os quais podem retardar a taxa de envelhecimento. A labareda que queima duas vezes mais pomposo queima metade do tempo. Mas se isso resulta em maior longevidade humana é uma questão sem resposta. A restrição calórica é muitas vezes disse “prolongar a vida útil de todas as espécies estudadas”, mas isso não é mesmo verdadeiro para todas as cepas dentro de uma única espécie. Dois autores de um mesmo item, por exemplo, nem sequer compartilhar a mesma visão: um não acha que a restrição calórica melhorará em zero a longevidade humana, enquanto o outro sugere que uma restrição calórica de 20% começando aos 25 anos e mantida por 52 anos poderia acrescer cinco anos à sua vida. De qualquer forma, seria de esperar que o stress oxidativo reduzido melhorar nossa saúde.
Membros da Calorie Restriction Society, autodenominados CRONies (para Calorie-Restricted Optimal Nutrition), aparecer estar com supimpa saúde, mas eles são um grupo único e auto-selecionado de indivíduos. Você realmente não sabe até colocá-lo à prova. Entre no estudo CALERIE, a Avaliação Abrangente dos Efeitos de Longo Prazo da Redução da Ingestão de Pujança, o primeiro tentativa médico a teste os efeitos da restrição calórica.
Centenas de homens e mulheres não obesos foram randomizado a dois anos de restrição calórica de 25 por cento. Eles acabaram conseguindo exclusivamente metade disso, mas ainda perderam muro de 18 quilos e sete centímetros da cintura, eliminando mais da metade da gordura abdominal visceral, porquê você pode ver no gráfico aquém e às 2:47 no meu vídeo.
Que traduzido em melhorias significativas nos níveis de colesterol, triglicerídeos, sensibilidade à insulina e pressão arterial, que você pode ver no gráfico aquém e às 2:52 no meu vídeo. Oitenta por cento das pessoas que estavam supra do peso quando iniciado tinham peso normal no final do tentativa, “em conferência com um aumento de 27% naqueles que ficaram com excesso de peso no grupo de controle”. 
No famoso Estudo sobre a Miséria em Minnesota que usado objetores de consciência porquê cobaias durante a Segunda Guerra Mundial, os sujeitos do estudo sofreu tanto física quanto psicologicamente, apresentando depressão, irritabilidade e perda de libido, entre outros sintomas. Os participantes começaram magros e tiveram sua ingestão de calorias reduzida pela metade. O estudo CALERIE acabou ser quatro vezes menos restritivo, exclusivamente muro de 12% aquém da ingestão calórica basal, e inscreveu indivíduos com peso normal, o que nos Estados Unidos hoje em dia significa excesso de peso, em média. Porquê tal, os participantes do estudo CALERIE experimentaram exclusivamente benefícios positivos na qualidade de vida, com melhorias significativas no humor, na saúde universal, no libido sexual e no sono. Eles acabaram comendo muro de 300 calorias a menos por dia do que ingeriam no início do estudo. Portanto, eles obtiveram todos esses benefícios – os benefícios fisiológicos e os benefícios psicológicos – exclusivamente cortando muro de um pequeno pacote de calorias de suas dietas diárias.
O que aconteceu no final do julgamento? Porquê pesquisadores serra no Minnesota Starvation Study e em experimentos de privação de calorias feitos em Army Rangers, mal os sujeitos foram lançado da restrição, eles tendiam a restabelecer rapidamente o peso e às vezes até mais, porquê você pode ver aquém e às 4:18 no meu vídeo.
Quanto mais magros eles iniciado fora, mais seus corpos pareciam levá-los a consumir demais para amontoar gordura corporal extra, porquê pode ser visto no gráfico aquém e às 4:27 no meu vídeo. Em contraste, posteriormente a desfecho do estudo CALERIE, embora o seu metabolismo estivesse mais lento, os participantes retida muro de 50% da perda de peso dois anos depois. Eles devem ter adquirido novas atitudes e comportamentos alimentares que lhes permitiram manter o peso ordinário. Em seguida uma restrição calórica prolongada, por exemplo, o libido por provisões açucarados, gordurosos e junk food pode, na verdade, ir aquém. 
Isso faz segmento da minha série sobre restrição calórica, jejum intermitente e alimento com restrição de tempo. Veja vídeos relacionados aquém.
