Tempo de preparação:10 minutos- Hora de cozinhar:15 minutos
- Porções:1
Aumente o nível da sua salada grega com esta versão superalimentada, desenvolvida por Matt Williamson em colaboração com The Fast 800.
Perfeita para almoço ou jantar, com alguns extras deliciosos uma vez que abacate e pão pita para um impulso extra de gorduras e fibras saudáveis, esta Salada Grega é realmente incrível!
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Fatos nutricionais(por porção)
Calorias616
Proteína18,4g
Ligamento9,1g
Carboidratos22g
Gordo45,7g
Ingredientes
- 1/2 pão pita integral, rasgado em pedaços pequenos
- 1 colher de sopa de óleo extra virgem
- 1/4 colher de chá de orégano sequioso
- sal pelágico
- Pimenta preta
- 25 g de folhas de salada mista
- 1/4 pepino em cubos
- 1 tomate em cubos
- 1/4 cebola roxa em fatias finas
- 10 g de azeitonas pretas sem caroço
- 1/2 abacate, descascado, sem caroço e dissociado em cubos
- 50 g de queijo feta esfarelado
- 10g de sementes de jerimum
- 1/2 colher de chá de sumagre moído (opcional)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 160°C/180°C/350°F/marca de gás 4.
- Misture o pão com metade do óleo, uma pitada de orégano sequioso, sal e pimenta em uma tigela até que estejam uniformemente revestidos.
- Coloque os pedaços de pão temperado em uma assadeira e ligeiro ao forno pré-aquecido por murado de 10 minutos até que fiquem dourados e crocantes. Reserve para esfriar.
- Em uma saladeira grande, misture a salada mista de verduras, pepino, tomate, cebola roxa, azeitonas, abacate e queijo feta.
- Em uma frigideira pequena e seca, torre as sementes de jerimum em queima médio até que fiquem perfumadas e levemente douradas. Reserve para esfriar.
- Adicione os croutons pitta integrais resfriados à saladeira.
- Regue a salada com o restante óleo e tempere com sal e pimenta a palato. Misture delicadamente para combinar todos os ingredientes.
- Polvilhe as sementes torradas e o sumagre por cima da salada.
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