Por que as calorias ingeridas pela manhã engordam menos do que as calorias ingeridas à noite?
Uma razão para calorias consumido de manhã engordam menos do que aqueles consumidos à noite é que mais calorias são queimado pela manhã devido à termogênese induzida pela dieta. Essa é a quantidade de robustez que o corpo consome para digerir e processar uma repasto, liberada em segmento uma vez que calor residual. Se as pessoas recebem a mesma repasto pela manhã, à tarde ou à noite, seu corpo gasta tapume de 25% mais calorias para processá-la à tarde do que à noite e tapume de 50% mais calorias para digeri-la pela manhã, uma vez que você pode veja aquém e aos 0:36 no meu vídeo Coma mais calorias pela manhã do que à noite. Que folhas menos calorias líquidas pela manhã para serem armazenadas uma vez que gordura.
Vamos colocar alguns números reais nisso. Um grupo de pesquisadores italianos randomizado 20 pessoas deveriam consumir a mesma repasto padronizada às 8h ou 20h e retornar uma semana depois para fazer o oposto. Assim, cada pessoa teve a oportunidade de consumir a mesma repasto no moca da manhã e no jantar. Depois cada repasto, os participantes do estudo foram colocados em um aparelho “calorímetro” para medir com precisão quantas calorias queimavam nas três horas seguintes. Uma vez que você pode ver aquém e às 1:18 no meu vídeoOs pesquisadores calculado que a repasto dada pela manhã consumiu tapume de 300 calorias para ser digerida, enquanto a mesma repasto dada à noite consumiu exclusivamente tapume de 200 calorias para ser processada. A repasto tinha tapume de 1.200 calorias, mas, quando consumida pela manhã, acabou fornecendo exclusivamente tapume de 900 calorias, em conferência com tapume de 1.000 calorias à noite. A mesma repasto, a mesma comida, a mesma quantidade de comida, mas efetivamente 100 calorias a menos quando consumidas de manhã e não à noite. Portanto, uma caloria não é exclusivamente uma caloria. Depende de quando comemos.
Mas por que queimamos mais calorias ao fazer a repasto matutino? É comportamental ou biológico? Se você começasse a trabalhar no vez da noite, dormindo durante o dia e trabalhando a noite toda, qual repasto lhe renderia menos calorias? Seria o “moca da manhã” que você tomou à noite, antes de ir para o trabalho, ou o “jantar” que você tomou pela manhã, antes de ir para a leito? Em outras palavras, é alguma coisa relacionado a consumir antes de dormir que faz com que seu corpo retenha mais calorias, ou está encravado em nosso ritmo circadiano, onde armazenamos mais calorias à noite, independentemente do que estamos fazendo? Você não sabe até testar.
Pesquisadores de Harvard randomizado pessoas para refeições idênticas às 8h00 versus 20h00 durante os turnos noturnos ou diurnos simulados. Independentemente do nível de atividade ou do ciclo de sono, o número de calorias queimadas no processamento das refeições matinais foi 50% maior do que à noite, uma vez que você pode ver no gráfico aquém e às 2h45 no meu vídeo. Portanto, a diferença é explicado por cronobiologia: faz segmento do nosso ritmo circadiano queimar mais calorias nas refeições pela manhã. Mas por que? O que exatamente está acontecendo?
Uma vez que faz sentido para o nosso corpo desperdiçar calorias pela manhã quando temos o dia inteiro pela frente?
Nosso corpo não está exclusivamente desperdiçando calorias, mas sim investindo-as. Quando comemos de manhã, o nosso corpo aumenta os músculos com glicogénio, que é a principal suplente de robustez que o nosso corpo utiliza para abastecer os músculos, mas isso consome robustez. À noite, o nosso corpo espera dormir durante grande segmento das próximas 12 horas, por isso, em vez de armazenar açúcar no sangue uma vez que glicogénio extra nos nossos músculos, utiliza-o preferencialmente uma vez que manadeira de robustez, o que pode concluir por valer que queimamos menos do nosso corpo. combustível de suplente (gordura corporal). De manhã, no entanto, o nosso corpo espera decorrer o dia todo, por isso, em vez de exclusivamente queimar o pequeno-almoço, o nosso corpo continua a submergir nas suas reservas de gordura enquanto usamos as calorias do pequeno-almoço para encher os nossos músculos com as reservas de robustez que precisamos para movimentar-se ao longo do dia. É daí que pode vir a “ineficiência”. A razão pela qual custa mais calorias processar uma repasto matutino é que, em vez de exclusivamente queimar glicose (açúcar no sangue) diretamente, nosso corpo gasta robustez para unir as moléculas de glicose em cadeias de glicogênio em nossos músculos, que logo serão exclusivamente dividido novamente em glicose no final do dia. Essa lanço extra de montagem/desmontagem consome robustez – robustez que nosso corpo retira da repasto, deixando-nos com menos calorias.
Assim, de manhã, os nossos músculos são mormente sensíveis à insulina, retirando rapidamente o açúcar do sangue da nossa fluente sanguínea para reunir reservas de glicogénio. À noite, porém, nossos músculos tornam-se relativamente resistentes à insulina e resistem ao sinal para ingerir mais açúcar no sangue. Portanto, isso significa que você obtém um pico maior de açúcar no sangue e de insulina à noite, em conferência com a mesma repasto pela manhã? Sim. Uma vez que você pode ver no gráfico aquém e às 5:02 no meu vídeonaquele estudo de diferença de 100 calorias, por exemplo, açúcar no sangue rosa duas vezes mais cimalha depois a repasto das 20h em conferência com a mesma repasto feita pela manhã.
Portanto, mudando a maior segmento da nossa ingestão calórica pela manhã parece ter um duplo mercê – mais perda de peso e melhor controle do açúcar no sangue, uma vez que mostrado no gráfico aquém e às 5:12 no meu vídeo.
Se você achou que os benefícios duplos pareciam bons, fique atilado para triplo benefícios! Eu mergulho mais fundo nos ritmos circadianos. Veja postagens relacionadas aquém.
Meus últimos vídeos (veja aquém) enfocam por que a ciência aponta para carregar suas calorias no início do dia.
