- Tempo de preparação:75 minutos
- Hora de cozinhar:4 minutos
- Porções:12
A temporada do chocolate está chegando, mas isso não significa que você precise sacrificar sua saúde para participar das festividades. Estes ninhos de chocolate saudáveis são perfeitos para família, amigos, confraternizações e para quem quer estar consciente dos seus objetivos de saúde na era da Páscoa.
Em vez da habitual base de cereais ultraprocessados de ninhos de chocolate, a base destes ninhos de chocolate saudáveis são flocos de amêndoa, sementes de jerimu e sementes de girassol. Eles fornecem a mesma textura crocante, mas com soma de fibras, proteínas e gorduras saudáveis, o que pode ajudar a proteger contra diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.
Em vez do chocolate ao leite açucarado, que aumenta o açúcar no sangue e oferece poucos ou nenhum mercê à saúde, levante ninhos de chocolate saudáveis a receita usa 80% de chocolate amargo. O chocolate amargo é rico em antioxidantes, ajudando a reduzir a pressão arterial e a manter níveis saudáveis de insulina, tornando-o uma escolha melhor ao chocolate ao leite. Liquefazer o chocolate amargo com óleo de coco não só ajuda a obter a textura certa, mas também fornece uma manancial de triglicerídeos de ergástulo média que pode aumentar o número de calorias que seu corpo queima, ajudando a promover a perda de peso.
Se você está procurando receitas de Páscoa mais saudáveis e fáceis, uma vez que esses ninhos de chocolate, inscreva-se para um teste gratuito de 7 dias do Programa Fast 800. Com novas receitas sendo adicionadas a cada mês e planos de refeições desenvolvidos por nutricionistas para estribar a perda de peso, o programa pode mantê-lo no caminho manifesto para atingir seus objetivos de saúde.
Fatos nutricionais(por porção)
Calorias173
Proteína4,1g
Fibrilha2g
Carboidratos4,6g
Gordo15,2g
Ingredientes
- 100 g de flocos de amêndoa
- 30g de sementes de jerimu
- 30g de sementes de girassol
- 60g de coco ralado
- pitada de sal pelágico
- 100 g de chocolate amargo 80% cacau
- 1 colher de sopa de óleo de coco
Instruções
- Adicione as amêndoas, as sementes de jerimu, as sementes de girassol, o coco e o sal em uma tigela. Misture para combinar.
- Derreta o chocolate com o óleo de coco – em pequenas rajadas no micro-ondas (deve levar unicamente 2 a 3 minutos) ou em banho-maria.
- Misture muito o chocolate liquefeito com a mistura de nozes.
- Forre uma forma de muffin com forros ou use uma bandeja de silicone para muffins.
- Divida a mistura uniformemente entre os 12 poços, espalhando pelas laterais e fazendo um pequeno amassado no meio para formar os ninhos.
- Deixe esfriar no freezer por pelo menos uma hora até firmar completamente.
- Sirva uma vez que desejar – coloque uma baga no meio do ninho ou uma linda flor.
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