Frango a passarinho é um prato típico brasileiro que é geralmente feito com peitos de frango temperados e fritos. Aqui está uma receita simples para fazer em casa:
Ingredientes:
- 4 peitos de frango sem osso e sem pele
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Instruções para receita de frango a passarinho
- Tempere os peitos de frango com limão, alho, azeite, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Em uma tigela, coloque a farinha de rosca.
- Mergulhe cada peito de frango na farinha de rosca, pressionando para que a farofa adira bem.
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio-alto.
- Adicione os peitos de frango e frite de 4 a 5 minutos de cada lado ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Retire do óleo e coloque em um prato com papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva com arroz e salada.
Sirva e aproveite o seu frango a passarinho!
