Somos ursos polares na selva?

Em vez de ser qualquer tipo de distúrbio ou falta de força de vontade, o proveito de peso é, em grande segmento, uma resposta normal de pessoas normais a uma situação irregular.

Diz-se que “Zero na biologia faz sentido exceto à luz da evolução.” A imposto genética conhecida para a obesidade pode ser pequena, mas, em notório sentido, você poderia discutir que está tudo em nossos genes. O consumo excessivo de calorias disponíveis pode estar programado em nosso DNA. Nós nascemos para consumir.

Ao longo da história humana e além, existimos em modo de sobrevivência — em escassez imprevisível. Fomos programados com um poderoso impulso para consumir o sumo que pudermos enquanto podemos e unicamente armazenar o resto para mais tarde. A disponibilidade de provisões nunca poderia ser considerada garantida, portanto aqueles que comeram mais no momento e foram mais capazes de armazenar mais gordura para o horizonte podem sobreviver melhor às escassez subsequentes para passar seus genes adiante. Portanto, geração posteriormente geração, milênio posteriormente milênio, aqueles com menos gosto podem ter morrido, enquanto aqueles que se empanturraram podem ter vivido seletivamente o suficiente para passar adiante sua predisposição genética para consumir e armazenar mais calorias. Pode ser logo que evoluímos para máquinas tão vorazes de conservação de calorias. Agora que não estamos mais vivendo em tempos tão magros, porém, não somos mais tão magros.

O que acabei de descrever é o concepção do “gene econômico” proposto em 1962. Porquê discuto no meu vídeo A Teoria do Gene Econômico: Sobrevivência do Mais Gordoisto sugere que a obesidade é o resultado de uma “‘desadequação’ entre o envolvente em que os humanos evoluíram e o nosso envolvente moderno” — uma vez que ser um urso polar na selva. Todo aquele pelo e gordura podem ter oferecido aos ursos polares uma vantagem no Ártico, mas seriam decididamente desvantajosos no Congo. Da mesma forma, uma propensão a lucrar peso pode ter sido uma vantagem em tempos pré-históricos, mas pode se tornar uma desvantagem quando nossa biologia esculpida pela escassez é jogada na terreno da exuberância. Portanto, não é gula ou preguiça. A obesidade pode simplesmente ser “uma resposta normal a um envolvente irregular.”

Grande segmento da nossa fisiologia é finamente ajustada para permanecer dentro de uma fita estreita de limites superiores e inferiores. Se ficarmos com muito calor, suamos; se ficarmos com muito indiferente, trememos. Nosso corpo tem mecanismos para nos manter em estabilidade. Em contraste, nossos corpos tiveram pouca razão para desenvolver um limite superior para o acúmulo de gordura corporal. No primícias, pode ter havido pressões evolutivas para nos mantermos flexíveis e ágeis diante da predação, mas graças a coisas uma vez que armas e queimada, não tivemos que fugir tantos tigres dentes-de-sabre por tapume de dois milhões de anos ou mais. Isso pode ter deixado nossos genes com pressões de seleção unilaterais para lambear cada pedaço à vista e estocar o sumo de calorias verosímil em nossos corpos.

O que antes era adaptável agora é um problema – ou pelo menos isso diz a hipótese do gene econômico que se originou há mais de meio século. Ela “fornece uma explicação simples e elegante para a epidemia de obesidade moderna e foi rapidamente adotada por cientistas e leigos.” Embora o pesquisador, James Neel, mais tarde distanciado ele próprio da proposta original, a premissa básica, apesar restante principalmente teórica, ainda é “amplamente aceita” pela comunidade científica, e as implicações são profundas.

Em 2013, a Associação Médica Americana votou qualificar a obesidade uma vez que uma doença (indo contra o juízo do seu próprio Parecer de Ciência e Saúde Pública). Não que necessariamente importe uma vez que o chamamos, mas doença implica disfunção. Medicamentos bariátricos e cirurgia não estão corrigindo uma anomalia na fisiologia humana. Nossos corpos estão unicamente fazendo o que foram projetados para fazer diante do excesso de calorias. Em vez de ser qualquer tipo de distúrbio, o proveito de peso é em grande segmento “uma resposta normal de pessoas normais a um envolvente irregular”. Porquê você pode ver inferior e em 4:12 no meu vídeo, mais de 70 por cento dos americanos são agora supra do peso. É normal.

“Um corpo ganhando peso quando o excesso de calorias está disponível para consumo está se comportando normalmente. Esforços para reduzir esse proveito de peso com medicamentos [or surgery] não são esforços para emendar uma anomalia na fisiologia humana, mas sim para desconstruir e reconstruir suas operações normais no núcleo.”

Se o proveito de peso é em grande segmento uma resposta normal de pessoas normais a uma situação irregular, o que exatamente é essa situação irregular? Víveres ricos em calorias e processados. (Vou deixar você desenredar a {sigla}.) Esse é o tópico que abordaremos a seguir.

Leste é o terceiro de uma série de 11 vídeos sobre a história da epidemia de obesidade. Se você perdeu os dois primeiros, veja O papel da dieta versus treino na epidemia de obesidade e O papel dos genes na epidemia de obesidade.

Há mais oito chegando. Veja os posts relacionados inferior.

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